主料：
燕窝1盏，冰糖几块，南瓜适量，杏仁露1杯
做法：
1.取一盏燕窝
2.用凉开水或纯净水，将燕窝放入浸泡4小时左右。可以一次泡一盏，泡好后密封冷藏分次吃，或者掰开一半泡
3.燕角的部位硬度大，可适当延长浸泡时间，泡发到片状层层展开的状态
4.装一大碗清水，将燕窝放在筛网中，用镊子挑出绒毛和杂质
5.用水漂洗干净，可看到细小的黑色绒羽在水中
6.将燕窝放入炖盅里，炖盅里加少许纯净水，以刚漫过燕窝为准
7.盖上炖盅盖子，在炖锅内胆加水至炖盅一半高，选择燕窝程序，缩短时间为半小时，启动
8.炖好后加冰糖，将蒸好的南瓜肉挖入碗中，加适量杏仁露，拌入燕窝即可食用
燕窝最简单的做法 扩展
燕窝最简单做做法是将燕窝清洗干净泡4小吋以上，炖的时间稍长些，然后加入冰糖，盛到蒸好的南爪盅里加些香仁露就好。又甜又糯奶味实足的燕窝就好了，非常好吃。
