梅兰芳蓄须一文中的修辞手法有：
比喻：如文章中说到梅兰芳为了拒绝为日本人演出而留蓄胡子一事时，用了“虎穴”一词比喻当时的危险处境，用“狼窝”一词比喻日本驻军特务机关的76号宅院，使文章更形象生动。
引用：如文章中引用了梅兰芳夫人的话，增强了文章的说服力。
反衬：如文章中通过描述梅兰芳为了拒绝为日本人演出而留蓄胡子这一大胆举措，反衬出他高尚的民族气节和挚诚的爱国情怀。
拟人：如文章中描述梅兰芳留蓄胡子后，用了“惊诧地说”、“十分不悦”等词语来形容日本驻军司令酒井的态度和心情，使文章更加生动有趣。
综上所述，梅兰芳蓄须一文运用了比喻、引用、反衬、拟人等修辞手法，使文章更加生动、形象、有力。
