蛋清打不成奶油状,不要丢掉,还可以补救,我们可以在蛋清里面加一些柠檬汁,这样的话可以使得我们的蛋清打成奶油状,而且不会掉下来。如果说我们加了柠檬汁之后还打不了的话,那我们就只能重新再制作一份。我们打蛋清的时候需要注意的事项也特别的多,搅拌的时候他不能随便打,而他需要顺着一个方向打,我们加糖的时候也要分三次加糖,不能一次性全部加完,最后一点就是我们需要在我们的蛋清里面加入一些柠檬汁或者白醋,这样的话可以使它更容易打发。

做蛋糕蛋清打不成奶油丢掉吗 扩展

不要丢掉,还可以做别的

蛋清不打成奶油状可以做蛋糕,但是蛋糕不会蓬松,口感不太好。而且形状不好看

如果打不成奶油状的话,大家可以改成做别的吃的,比如做松饼。记得放糖哦

或者直接摊鸡蛋小饼干,控制好火候,记得滴醋来去腥或滴入柠檬

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不用丢掉,打发不了可能是因为容器或者器具有油或者水,也可能是没有放白糖所以打发不了。打发不了的蛋清炒炒吃了就行,不要浪费。

做蛋糕蛋清打不成奶油丢掉吗