步骤/方式1

盐水搓洗浸泡:鲍鱼虽然对生长环境的要求非常高,只会生长在非常干净的水域里面,但它身上还是会有黏液和寄生藻类附着。所以必须要使用盐粒在鲍鱼表面进行搓洗。

步骤/方式2

去壳:使用小刀或小汤匙把贝柱切断,一定要使鲍鱼的肉和外壳分离,如果有汤匙就尽量不要用小刀,因为小刀锋利且不好操作,容易割伤手指。

步骤/方式3

去除内脏:划开鲍鱼的嘴,抽出相连的食管,连同嘴部一起丢弃即可。

步骤/方式4

装入保鲜袋中,置放在冰箱冷冻室,冷冻鲍鱼保质期较长,可保存3-6个月,吃时取出解冻即可。

鲍鱼怎么杀和清洗放冰箱里面