1、将姜末,葱末放在碗中,然后放入水,拌匀。

2、在肉末中放入盐,糖,生抽,然后搅拌均匀。


3、然后淋如葱姜水,继续搅拌均匀。


4、再次倒入葱姜水,搅拌均匀。

5、然后取适量的肉馅放在饺子皮上。

6、然后捏成自己喜欢的形状。

7、然后放入沸水中蒸熟就可以了。

扩展资料:

据中外营养学家、医学家研究:饺子的总体营养成分搭配合理,人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全,饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等。

常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养,符合现代人健康饮食的最佳标准。随着时代的进步在现代的饺子馅里面肉类已不再是绝对的主角,加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情。

经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有很多新奇的做法:如,泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料,还有体贴的为素食主义者搭配的馅料,也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅,吃起来口感爽脆又营养。

肉饺子馅怎么调好吃