配料:面粉1杯(普通一次性杯子大小,约60克),鸡蛋3个,牛奶半杯(面粉的一半),砂糖若干(随口味添加是,若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了)。做法:

首先:将蛋清、蛋黄分离,先将蛋黄打散;加入适量砂糖,再打散;将面粉筛入,又打散;最后将牛奶倒入,充分揽拌,若加水果的可在此时加入。  

其次:在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋,用打蛋器快速打散,见蛋清出现细细的泡沫时,再加入适量砂糖,再继续用打蛋器快速打散,考验臂力的时候到了,

怎么在家里用电饭煲做蛋糕 扩展

这样做;面粉放入酵母打入鸡蛋和白糖搅拌均匀,拌成糊状后放置发酵,发酵好用筷子顺着一个方向搅拌排气,电饭煲涂上一层油倒入面糊,盖上锅盖,十分钟蛋糕就做好了。

怎么在家里用电饭煲做蛋糕